春節(jié)作為我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，基本上各行各業(yè)都會(huì)給迎來(lái)假期，但剛剛過(guò)去的2018年春節(jié)，美團(tuán)外賣卻仍是正常運(yùn)營(yíng)。消費(fèi)者在春節(jié)期間仍然可以在平臺(tái)上進(jìn)行點(diǎn)餐，而美團(tuán)外賣還針對(duì)春節(jié)推出預(yù)訂年夜飯的活動(dòng)。年夜飯也可以定外賣，一定程度上來(lái)說(shuō)，可以算是美團(tuán)外賣的一大創(chuàng)新，讓外賣更多的滲透在消費(fèi)者的生活中。而前不久美團(tuán)外賣還公布了相關(guān)訂餐數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)表明國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于餐飲的消費(fèi)相關(guān)或許正在發(fā)生改變。

　　據(jù)悉，春節(jié)期間美團(tuán)外賣平臺(tái)上有數(shù)十萬(wàn)餐飲商家正常運(yùn)營(yíng)，而商家推出的年夜飯?zhí)撞瞳@得了消費(fèi)者的認(rèn)可，其中地方菜和火鍋等套餐消費(fèi)者訂購(gòu)量最大，而西安、北京等地的用戶更熱衷于訂購(gòu)年夜飯。值得一提的是，在美團(tuán)外賣平臺(tái)年夜飯?zhí)撞椭校瑑r(jià)格超過(guò)2000年的年夜飯訂購(gòu)的比例較高，與此前外賣訂單相比客單價(jià)有了顯著的提升。

　　相關(guān)人員表示，美團(tuán)外賣春節(jié)期間的銷售數(shù)據(jù)表明，消費(fèi)者訂餐觀念已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生變化，用戶餐飲消費(fèi)時(shí)對(duì)于價(jià)格的考量重要性降低。餐飲消費(fèi)與消用戶飲食安全息息相關(guān)，消費(fèi)者在訂餐時(shí)更加注重品質(zhì)與服務(wù)。對(duì)于外賣平臺(tái)來(lái)也是重要的啟示，在進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)不能一味進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)，高品質(zhì)的產(chǎn)品和人性化的服務(wù)或許能夠更好的獲得消費(fèi)者青睞，從而有助于平臺(tái)進(jìn)行優(yōu)質(zhì)用戶的不斷積累。